Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur intense, son arôme subtil et son goût unique, il est considéré comme un élément de prestige dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. La processus de récolte